VERSO IL BORGO 2021
LABORATORIO PADERNELLO E OFFICINA INTERATTIVA
Da Verso il Borgo al Borgo c’è: 23 ottobre a Padernello tavoli di confronto e masterclass - 2 dicembre Officina Interattiva nei CFP dei territori
Verso il Borgo 2021 si propone di confermare la connessione culturale e sociale avviata fin dal primo anno di progetto (2017) con un programma all’insegna della condivisione dell’essenza dell’artigianato con il mondo della formazione. Anche quest’anno saranno riproposte due giornate di rinascimento artigiano e formativo, la prima nelle sale del Castello di Padernello, la seconda direttamente nei centri di formazione professionale che potranno conoscere percorsi, esperienze, storie di artigiani e testimonianze di personalità e personaggi che nella loro vita hanno vissuto nel mondo artigiano, traendone ispirazione.
Verso il Borgo torna quindi a Padernello e nei CFP con un format straordinario dedicato alla commistione tra formazione d’impresa e artigianato, attraverso focus che testimonino la crescita del Borgo, con un confronto rispetto ad altre realtà e buone pratiche sul territorio nazionale, nell’ottica di promuovere sinergie e cogliere ispirazioni replicabili nel progetto.
Contestualmente a quella che si presenta come penultima edizione del progetto Verso il Borgo, di durata quinquennale per la valorizzazione dell'intero borgo rurale di Padernello, siglato in collaborazione con l'Associazione Artigiani di Brescia e Provincia e con il coinvolgimento delle associazioni di categoria di Crema e Lodi e del Gruppo Foppa, insieme a Camera di Commercio di Brescia e al Coordinamento dei Centri di Formazione Professionale della Provincia di Brescia, con l’obiettivo di amplificare l’azione di recupero del Castello di Padernello, amplificando e estendendo la sua esperienza alle cascine del borgo, affinché possano essere recuperate e rese produttive sia attraverso la loro vocazione agricola che all'introduzione di attività artigianali, viene presentato il progetto Laboratorio Padernello.
Sostanzialmente il progetto si è infatti evoluto con la proposta di creazioni di botteghe artigiane, di scuole bottega, di aula per corsi di alta formazione. Inoltre, con l’acquisto e ristrutturazione di 2/3 della Cascina Bassa, sono state avviate attività artigianali (agribirrificio) ed attività commerciali (cantina dei vini bresciani).
Finalità dell'iniziativa e contenuti
Il progetto “LABORATORIO PADERNELLO” si propone di presentare l’esempio di Padernello – in più incontri - come un laboratorio poliedrico per il recupero e lo sviluppo del borgo di Padernello attraverso l'apertura delle antiche botteghe artigiane e progetti di economia territoriale. Padernello infatti dimostra la possibilità di far lavorare insieme e bene pubblico e privato, aziende profit e realtà no profit, svolgere insieme attività responsabili e sostenibili, avviare start up, fare formazione concreta sul campo di lavoro. In seguito alla pandemia da Covid-19, Laboratorio Padernello si propone con una formula mista – tra attività in presenza ed attività da remoto - dedicato alla commistione tra formazione d’impresa e artigianato, attraverso un focus che testimoni la crescita del Borgo, con un confronto rispetto ad altre realtà e buone pratiche sul territorio nazionale rispetto a casi di interesse, nell’ottica di promuovere sinergie e cogliere ispirazioni replicabili nel progetto, in una rete per il futuro artigiano.
La giornata iniziale sarà all’insegna del dialogo tra mondi differenti, con l’obiettivo di creare una connessione virtuosa tra formazione e pratica, attraverso quattro parole chiave: giovani, lavoro, tradizione e innovazione. Inoltre, verranno organizzati laboratori pratici – per piccoli gruppi – con i maestri artigiani della panificazione, della pelletteria, della norcineria e pasticceria. Obiettivo degli incontri sarà dimostrare come l’artigianato e la formazione possano raggiungere insieme obiettivi sostenibili per trovare sbocchi lavorativi e di valorizzazione del territorio. Perché, come mai prima d’ora, il tema dell’artigianato, della formazione e della sostenibilità si porrà a tutti i livelli, ambientale, culturale e sociale e un’azione convincente è la condizione per affrontare con forza anche il tema della sostenibilità economica sul lungo periodo.
Attraverso il progetto si intende, inoltre:
- stimolare la curiosità dei ragazzi nel processo di apprendimento delle attività artigiane e far emergere le specifiche e, spesso nascoste, capacità personali di ognuno (che possono trovare nell'artigianato anche una forma di espressione personale);
- agevolare e facilitare il percorso di orientamento e valutazione delle scelte personali che i giovani devono affrontare prima di accedere al mondo del lavoro (valutazione delle proprie attitudini interessi - capacità).
L'evento vuole inoltre essere l'occasione per i giovani artigiani di confrontarsi con i professionisti leader nel settore attraverso la realizzazione di panel, workshop e conferenze specifiche.
Motivazione del rilievo regionale dell'iniziativa
L'evento Laboratorio Padernello coinvolge artigiani, studenti, docenti, istituti scolastici e professionisti proveniente dall'intera provincia di Brescia e dalla nostra Regione Lombardia.
Sono inoltre coinvolti nel progetto Camera di Commercio di Brescia e provincia, Casartigiani Lombardia, Liberassociazione Artigiani di Crema e Unione Imprese e Artigiani di Lodi, insieme al Gruppo Foppa e all’Ente provinciale di Coordinamento dei Centri di Formazione Professionale, grazie ai quali è possibile ampliare il raggio del coinvolgimento del pubblico e dei partecipanti ad un livello sovra provinciale.
Modalità organizzative di Laboratorio Padernello dal 23/10/2021 al 2/12/2021
La prima giornata del 23 ottobre vedrà presenti a quattro tavoli di confronto gli Assessori Regionali Guido Guidesi, Melania De Nichilo Rizzoli e Fabio Rolfi, i Consiglieri Regionali Viviana Beccalossi e Claudia Carzeri, insieme agli ideatori del progetto, dei loro partner e di figure rappresentative del territorio, della formazione e della generatività, bresciani e non.
I tavoli e gli ospiti presenti nelle sale del Castello di Padernello saranno i seguenti:
Tavolo Sviluppo Economico |
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Laboratorio Padernello - I giovani e l’economia del domani |
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Relatori |
Ruolo |
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Guido Guidesi |
Ass. Sviluppo Economico Reg. Lombardia |
Bortolo Agliardi |
Pres. Associazione Artigiani Brescia e provincia |
Roberto Saccone |
Pres. Camera di Commercio Brescia e provincia |
Graziano Pennacchio |
Amministratore Delegato Bresciatourism |
Domenico Pedroni |
Presidente Castello di Padernello |
Mauro Sangalli |
Segretario regionale Casartigiani |
Renato Marangoni |
Direttore Libera Associazione Artigiani Crema |
Marco Franco Nava |
Direttore Generale Banca Intesa Sanpaolo Brescia |
Stakeholders Tav. Sviluppo Economico |
Ruolo |
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Paolo Carrera |
Direttore Associazione Artigiani di Brescia e Provincia |
Giacomo Uccelli |
Sindaco Barbariga – Ass. Comuni Terre Basse |
Riccardo Canini |
Sindaco Dello – Ass. Comuni Terre Basse |
Ambrogio Paiardi |
BSBG2023 - Fondazione Provincia di Brescia Eventi |
Tavolo Formazione |
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Laboratorio Padernello - Nuove frontiere dell’istruzione e della formazione |
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Relatori |
Ruolo |
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Melania De Nichilo Rizzoli |
Ass. Formazione e Lavoro Reg. Lombardia |
Giovanni Lodrini |
Amministratore Delegato Gruppo Foppa |
Flavio Bonardi |
Coordinatore Enti di Formazione Professionale Prov. BS |
Walter Simonetti |
Direttore IRIAPA |
Filippo Ferrari |
Consigliere Provincia di Brescia - Delega Istruzione |
Marco Pardo |
Servizi al Lavoro CFP Zanardelli |
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Stakeholders |
Ruolo |
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Igor Lazzaroni |
FEduF |
Alberto Comini |
Resp. Relazioni Esterne BTL |
Paolo Rizzetti |
Direttore ITS Machina Lonati |
Gippo Comini |
IAL CISL |
Don Marco Maranzoni |
Vicario del Direttore dei Salesiani di Brescia |
Federica Brognoli |
Fondazione Castello di Padernello |
Tavolo Agricoltura |
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Laboratorio Padernello - Terra per le nuove generazioni |
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Relatori |
Ruolo |
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Fabio Rolfi |
Ass. Agricoltura, Alimentazione e Sistemi Verdi Reg. Lombardia |
Giovanni Martinelli |
Dirigente Coldiretti |
Barbara Nappini |
Presidente Nazionale Slow Food |
Giovanni Benzoni |
Presidente Ass. Terre Basse - Sindaco Corzano |
Francesco Mensi |
Presidente Sindacato Panificatori Brescia e provincia |
Davide Lazzari |
Strada del Vino e Sapori Colli dei Longobardi |
Stakeholders |
Ruolo |
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Omar Pansera |
Rappresentante Ristoratori Padernello |
Ruben Gallia |
Titolare Agribirrificio Padernello |
Giuseppe Lama |
Sindaco Borgo San Giacomo |
Lorenzo Bulla |
Fondazione Castello di Padernello |
Banca Intesa Sanpaolo |
Direzione AgriBusiness Banca Intesa Sanpaolo |
Tavolo Generatività |
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Laboratorio Padernello - Visionari Generativi |
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Relatori |
Ruolo |
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Claudia Carzeri |
Consigliere Regione Lombardia |
Viviana Beccalossi |
Consigliere Regione Lombardia |
Orietta Filippini |
Direttrice Fondazione della Comunità Bresciana Onlus |
Riccardo Della Valle |
Archivio della Generatività Sociale |
Gaia Segattini |
Designer, blogger e consulente per il nuovo artigianato |
Nicoletta Bontempi |
Pres. Fondazione Provincia di Brescia Eventi |
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Stakeholders |
Ruolo |
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Barbara Toselli |
Coordinatore didattico ITS Machina Lonati |
Alessandro Zani |
Presidente CAUTO |
Anna Ruzzier |
Resp. Marketing ELNÒS Shopping |
Giovanni Tomasini |
Direzione creativa FABLAB Brescia |
Cristina Bontempi |
Spazio Nota - Oma CNA |
Stefano Boffini |
Fondazione Castello di Padernello |
Betty Thu Trinh |
Betty Concept store artigiano |
La pausa pranzo sarà organizzata nei locali restaurati della Cascina Bassa come un esempio di ristorante didattico a cura dei CFP delle scuole alberghiere.
Masterclass artigianali
Nel corso della giornata saranno organizzati laboratori artigianali di panificazione e pasticceria, a cura dei cuochi erranti di Slow Food Claudio Zani e Lorenzo Econimo, oltre al laboratorio di norcineria tenuto da Piero Zatti con la supervisione del Dott. Francesco Brescianini. Infine il laboratorio di pelletteria tenuto dal Maestro Enrico Zotti.
Ai laboratory, gratuity e rivolti a piccolo gruppi, si potrà accedere previa iscrizione alla mail castellodipadernello@gmail.com o telefonando al numero +39 030 9408766.
1) Laboratorio di Panificazione dalle 9:30 alle 11:30
con Claudio Zani e Lorenzo Econimo
presso Cascina La Bassa - primo piano.
2) Laboratorio di Norcineria dalle 15:00 alle 17:00
con Piero Zatti - consulenza ATS Dott. Francesco Brescianini
presso Cascina La Bassa - primo piano.
3) Laboratorio di Pelletteria dalle 15:00 alle 17:00
con Enrico Zotti
presso Cascina La Bassa - piano terra.
Formazione con i docent dei CFP
Verso il Borgo sin dall’inizio ha coinvolto i docenti nella costruzione del progetto. Con la loro partecipazione è stata garantita, nel corso degli anni, la continuità didattica tra la formazione e la visione di un luogo aperto ai giovani e alla loro crescita.
Quest’anno, dopo un anno di pausa dovuto alla pandemia, i docenti torneranno in presenza con una giornata di formazione condivisa, dedicata ai temi della crescita del mondo della formazione sulla scorta delle esperienze concrete degli ultimi due anni, inattesi e complicati ma fortemente produttivi. Il tema definitivo nascerà anche dal confronto che si svolgerà al tavolo previsto il 23 ottobre che vedrà protagonista il mondo della formazione.
Officina Interattiva, in rete con I CFP del territorio
2 dicembre 2021
Il secondo atto di Verso il Borgo 2021, Officina Interattiva, il 2 dicembre, vedrà collegati tutti i 19 CFP accreditati in Provincia di Brescia alla piattaforma Padernello Cambia per la proiezione di 20 racconti artigiani riguardanti le esperienze di professionisti che potranno essere per loro esempio concreto e di ispirazione, oltre che di orientamento. La giornata che giunge cosi alla sua seconda edizione, ha visto lo scorso anno la partecipazione di 3000 studenti che, accompagnati dai loro docenti, hanno incontrato il mondo artigiano e la sua evoluzione direttamente nelle loro classi scoprendo esperienze umane e artigianali e differenti punti di vista rispetto al futuro. Dalla carrozzeria alla tipografia, dal mondo dei servizi alla persona a quello del design, dalla pasticceria alla fotografia, dalla fonderia agli impianti elettrici, dalla realizzazione artigianale di chitarre fino al mondo dell’agroalimentare, 20 artigiani bresciani, lodigiani e cremaschi con la loro story telling.
- RICCARDO PANIZZA Officina meccanica
- SIMONE FILIPPINI Carrozzeria
- BARBARA CASANOVA Fonderia
- DAVIDE BONTEMPI Impianti elettrici
- GIOVANNI CAVALLERI Pasticceria
- MAURO MARENDA Grafica e Tipografia
- ROBERTO BERTONI Strumenti musicali
- CRISTIAN BARBIERI Impresa Edile
- ANTONIO ANTENUCCI Trasformatori
- CRISTINA FORNARI Estetista
- GIOVANNI TOMASINI Design
- AGOSTINO DORDONI Panificazione
- GIANMARIA CAPON Fotografia
- ENZO VALERIANI Produzione di salumi
- IVAN MAGGI Autofficina e vendita
- FIORENZO ZANARDI Riparazione e vendita motocicli
- STEFANO Costruzione riparazione e vendita biciclette
- SILVANO MOLTENI Costruzione e installazione insegne pubblicitarie
- DANIEL TAINO Attività di riprese aeree nel campo della fotografia
- LIVIO REGNANTE COLAUTTI Pelletteria